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Salsa Rossa

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Leggermente piccante, la salsa rossa si ispira alle tradizionali salse di verdure modenesi, con un occhio di riguardo al colore. È una miscela rustica e artigianale di peperoni, carote, sedano e cipolla; solo verdure fresche. Fatto con verdure di stagione lavorate a mano, è molto versatile.

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Leggermente piccante, la salsa rossa si ispira alle tradizionali salse di verdure modenesi, con un occhio di riguardo al colore. È una miscela rustica e artigianale di peperoni, carote, sedano e cipolla; solo verdure fresche. Fatto con verdure di stagione lavorate a mano, è molto versatile.

Abbinamenti:

Usatela per preparare crostini, panini e bruschette per i vostri aperitivi. È un ottimo condimento per una fresca insalata estiva, carne e pesce, Servirlo insieme al bollito nei giorni di festa è una vecchia usanza, ancora molto diffusa.  Una ricetta semplice e povera, ma assolutamente deliziosa e affascinante per il suo colore.

Ingredienti:
ortaggi in proporzione variabile 80% (peperoni, carote, sedano, cipolla), aceto di vino*, olio di girasole, sale, zucchero. *Solfiti

MOST

Scheda tecnica

Peso
190 g

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