Salamoia Modenese - Aiòun

Insaporitore tradizionale per carni, arrosti, patate, marinature, ottenuto semplicemente pestando rosmarino, salvia, alloro, aglio, tutte rigorosamente fresche e tutte del territorio modenese.
Contrariamente alle classiche salamoie il contenuto di sale è ridotto, ma sufficiente a dare un gusto sfizioso alle tue pietanze.

MODALITÀ D’USO: molto versatile, si può usare sulle patate al forno, su una bruschetta, per una grigliata in compagnia, su una bistecca, negli arrosti e su tutti i tipi di carne. Da provare sul pesce, sulla verdura e per un pinzimonio dal gusto ricco. Oppure sulle patate tagliate a spicchi grossi e fatte marinare in aglione, poi fritte in padella nello strutto fumante. Ricordare dove si può utilizzare è impossibile, ma adattarlo a nostro piacimento è una scoperta straordinaria.

INGREDIENTI: erbe aromatiche in proporzione variabile (rosmarino, salvia, alloro), sale, aglio.