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Aceto di Vino Rosso

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La particolarità di questo aceto è quindi di offrire il gusto e l’aroma dell’uva e del vino da cui deriva il Lambrusco D.O.C. di Modena.

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FIORE DI LAMBRUSCO

Gli aceti di vino sono generalmente prodotti unendo più tipi di uve (vitigni). La particolarità di questo aceto è quindi di offrire il gusto e l’aroma dell’uva e del vino da cui deriva il Lambrusco D.O.C. di Modena. Ne risulta un aceto di vino rosso corposo, di carattere deciso e dall’aroma intenso. Aceto di vino Lambrusco D.O.C. di Modena precisamente Sorbara e Salamino, è ottenuto lasciando fermentare in barriques il vino in modo lento e naturale, processo che gli conferisce un’elevata qualità. Il metodo di produzione con cui si ottiene l’aceto di vino rosso Fiore di Lambrusco, permette a questa qualità di distinguersi dalle altre tipologie di aceto perché gli dona una corposità evidente e fragranze forti ed intense. Aceto di vino rosso indicato per insalate di verdura. Per aperitivi e antipasti in cui ci sia la necessità di sposare il dolce ed il salto, in cottura si adatta perfettamente alla preparazione di brasati di carni rosse, selvaggina, arrosti.

AVROS

Scheda tecnica

Capacità
250 ml
Versatore

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